不吃又肥又大的魚就能避開濫用抗生素的危害嗎

http://m.thenaturerepublic.com.cn?? 2015-03-08 16:46　??來源 綜合新民網

　　2015年3月7日，鐘南山代表發言稱，那些養得特別肥的魚，我一般都不大吃的，擔心它是吃了很多抗生素長起來的。不吃又肥又大的魚就能避開濫用抗生素的危害嗎？那些瘦一點的魚也是和又大又胖的魚在一起生活，吃的飼料一樣，生活的水一樣。

　　鐘南山認為，目前我國畜牧業、水產養殖業濫用抗生素現象普遍，水體抗生素污染嚴重。鐘南山呼吁，要解決養殖業濫用抗生素問題，單靠一個行業是不行的，要從更高層面進行協調管理，形成各個行業聯防聯控的局面。

　　鐘南山介紹，去年發在“科學通報”的一篇題為《中國地表水環境中藥物和個人護理品的研究進展》的文章指出，目前我國地表水中含有68種抗生素，且濃度較高。排在前幾位的是磺胺類、喹諾酮和頭孢菌素，其中部分抗生素在珠江、黃浦江等地的檢出頻率高達100%，如果喝這些地方的水，就像是吃藥了。細菌對磺胺的耐藥性會越來越高。

　　河流中檢出的抗生素從哪里來？鐘南山認為，水體中的抗生素主要來源有三個：動物的排泄物、水產養殖業、未達標處理的醫療廢水。其中，最讓鐘南山擔憂的是畜牧業、養殖業濫用抗生素帶來的污染。

　　“長得又肥又大的魚，我是不吃的。”鐘南山表示，畜牧業、水產養殖業所濫用的抗生素轉移到人體的可能路徑有兩種：一是直接食用肉類；二是排泄物污染水體后，經生態循環傳遞到人體。“這可能會使人體內的細菌耐藥性增高。一些抗生素在人、畜身上共用，已經顯示出令人擔憂的情況。”

　　在我國，有關抗生素耐藥問題一直是比較嚴重的。據統計，我國生產的抗菌藥約一半用于動物，濫用抗生素的情況很嚴重。

　　鐘南山分析，我國細菌耐藥性之所以高企，有觀念問題：許多民眾甚至個別醫務人員把抗菌藥當作退燒藥，造成抗菌藥過度應用。據統計，中國人均抗生素年消費量為138克左右，是美國人均用量13克的十倍多，真正因病情需要使用的不到20%。另一個原因是畜牧業及水產業大量使用抗菌藥。

　　鐘南山表示，衛生部門認為細菌耐藥性增加，要注意養殖業和畜牧業；農業部門則說在動物身上使用抗生素，可以促生長、預防和治療疾病。

　　“現在是誰都能管，誰都不管。”鐘南山表示，畜牧、水產養殖使用抗生素其實是相關方案規定的，但是沒人去管理和執法。“等到問題很嚴重了再來處理，就來不及了。”

編輯： yujeu